マクロビオティック料理教室・オーガニック料理教室(横浜)フロムキッチン
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2016年になり最初の料理教室を4ヶ月ぶりに開催いたしました。

お待ちいただいていたみなさま、ありがとうございました!
勉強してきたことでお役にたてるよう今後もがんばります。

さて立春も過ぎ、寒い日々の中にも春一番が吹いたり、日が長くなったり、杉花粉が飛び始めたりと春が近づいているのを実感できますね。
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今月は春野菜で春らしさを一足先に味わいました。
がんもどきの葛あんかけは、体を温める食材を使ったので、食後はぽかぽかと温かくなりました。

• 春野菜のお寿司
• 菜の花のお吸い物
• がんもどきの葛あんかけ
• いちごの蒸しケーキ

美しい和食は手間がかかるのでやや時間が押してしまいましたが、楽しく自由にお寿司をデザインしていただけました。

今月も楽しく美味しくいただきました!





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